Produzione 2026

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Lavorazione della cera

Per la lavorazione della cera quest'anno ho trovato un modo abbastanza agevole rispetto agli anni passati. Uso una pentola ed un fornello elettrico per scaldare la cera con un po' d'acqua fino a farla diventare liquida, ma cercando di evitare l'ebollizione.










Poi verso il contenuto in un vassoio di alluminio ed aspetto che si raffreddi.
Una volta raffreddata la tolgo la cera dal vassoio e raschio via le impurità che si sono depositate sul fondo (restando attaccate alla parte inferiore del panetto).
Con la cera di opercolo ben lavata di solito occorrono solo due passaggi. Se invece la cera è particolarmente sporca (telaini da nido) ci vuole un passaggio in più.

Sono particolarmente contento della produzione di quest'anno. Tre blocchi ottenuti con i telaini da melario e da nido sciolti prima con la sceratrice solare e due blocchi ottenuti dalla cera di opercolo durante la smielatura. 17,5 kg di cera purissima. La cera non è certificata, ma l'hanno prodotta le mie api e la riutilizzerò per loro. So che può essere solo bio.

Smielatura 2015

Altre foto della smielatura 2015.

Smielatura 2015

Il duro lavoro di smielatura è finito. Produzione soddisfacente: acacia, melata, millefiori. In tutto circa 550kg. Ho già iniziato a invasettare l'acacia. La prossima settimana sarà la volta di melata e poi il millefiori. Non mancate all'appuntamento del 27 agosto.

Il miracolo si è compiuto ancora...

Basta! Oggi ho finito di invasettare. Non ce n'è più! Adesso pulizie di fine stagione e si archivia tutto. Poteva andare meglio, sì è vero, ma poteva andare anche molto peggio! Tutti questi commenti sono solo banalità. L'importante è il ripetersi incessante ogni anno di questo prodigio della Natura che, alla fine, ci porta il miele sulla tavola. Un prodotto che nasce dalla terra quando riceve il calore del bacio del sole.

Idromele della Fattoria del Furlo

Finalmente ci sono riuscito!!!! Ho l'idromele: ne ho fatto quasi 10 litri. Ecco un esempio di come le esperienze negative possono rivoltarsi come una frittata e far scaturire un'esperienza positiva. L'anno scorso ho pianto per aver dovuto buttar via almeno 50kg di miele che mi era fermentato nei vasetti. Mi aveva sporcato tutte le scatole e gli scaffali: un disastro. Fortuna ha voluto che me ne sono tenuto qualche chilo per fare l'idromele! Ora posso imbottigliare...
http://it.wikipedia.org/wiki/Idromele

Miele del Montefeltro

Piano piano sto invasettando tutto il miele raccolto. Ho finito con il tiglio. Ho lasciato indietro l'acacia che tanto resta liquido. Sono alle prese con il millefiori: bello, denso, di un affascinante color ambra scuro, sembra oro brunito. Buonissimo! Quando cristallizzerà, tra un mesetto, diventerà di un giallo tenue e morbido come la cera calda.

http://www.furlo.it/
http://www.mieledelmontefeltro.org/