Miele del Montefeltro

Piano piano sto invasettando tutto il miele raccolto. Ho finito con il tiglio. Ho lasciato indietro l'acacia che tanto resta liquido. Sono alle prese con il millefiori: bello, denso, di un affascinante color ambra scuro, sembra oro brunito. Buonissimo! Quando cristallizzerà, tra un mesetto, diventerà di un giallo tenue e morbido come la cera calda.

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